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말을 위한 영양 계획을 세울 때, 말에게 필요한 단백질의 양과 각 개인에게 가장 적합한 단백질 공급원을 이해하는 것이 중요합니다.

게시자: 매들린 자랑 | 2023년 5월 19일 | 기사, 망아지 및 어린 말 먹이기, 고성능 말 먹이기, 늙은 말 먹이기, 건초, 영양, 영양 기초

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말이 필요로 하는 아미노산 중 일부는 필수입니다. 즉, 말이 합성할 수 없고 식단을 통해 공급해야 합니다. 단백질 공급원을 선택하고 말의 식단에 포함된 단백질을 이해할 때 다양한 요소를 고려해야 합니다. 단순히 조단백질의 비율을 보는 것만으로는 충분한 정보를 얻을 수 없습니다.

실제로 말의 단백질 요구 사항을 충족시키는 것은 단순히 CP 함량을 확인하는 것보다 더 복잡합니다. 말 소유자는 선택할 수 있는 다양한 단백질 공급원을 가지고 있으며, 그 중 일부는 다른 것보다 품질이 더 높은 것으로 간주됩니다. "고품질 단백질을 정의하는 두 가지 특성이 있습니다. 1) 소장에서 쉽게 소화되어야 하고, 2) 단백질은 좋은 아미노산 프로필을 가져야 합니다."라고 켄터키에 거주하는 Caroline Loos 박사인 Lexington은 말합니다. , 말 영양사이자 Cavalor의 연구 책임자입니다.

말이 소비해야 하는 특정 아미노산으로 인해 고품질 단백질 공급원과 저품질 단백질 공급원의 차이를 말 소유자가 이해하는 것이 중요합니다. "단백질을 구성하는 주요 아미노산은 21개이며, 그중 10개는 식단에 꼭 필요한 아미노산입니다."라고 Loos는 말합니다. "그러나 아미노산의 비율과 유형은 단백질 공급원마다 다릅니다. 따라서 식단의 단백질 공급원/단백질 품질에 따라 말이 사용할 수 있는 아미노산이 결정됩니다."

Loos는 단백질의 품질이 양보다 더 중요하기 때문에 소유자는 성분 목록을 조사하여 어떤 단백질 공급원이 사용되었고 각각의 양은 얼마나 되는지 확인해야 한다고 말합니다. 일부 고품질 공급원에는 콩, 카놀라, 아마, 알팔파 또는 이들의 혼합물이 포함된다고 그녀는 덧붙입니다. 다른 소스로는 카놀라 가루, 아마씨 가루, 해바라기 가루 및 특정 콩이 있습니다. 고품질 공급원이 사료 또는 보충제의 성분 목록 하단에 나열되어 있는지 확인하십시오. 이는 거의 사용되지 않았음을 의미할 수 있기 때문입니다.

말을 위한 고품질 단백질 공급원을 선택할 때 마초를 고려하라고 뉴저지 주 뉴브런즈윅에 있는 Rutgers University의 동물과학과 교수인 Carey Williams 박사는 말합니다. 알팔파와 다른 콩류의 단백질 공급원이 바람직하며, 말에게 마초가 제공할 수 있는 것 이상으로 더 많은 단백질이 필요한 경우 대두박이 뒤따릅니다.

말에게 가장 적합한 단백질 공급원을 선택하기 전에 현재 사료(건초와 목초지)와 농축물 모두를 평가하여 현재 무엇을 섭취하고 있는지 알 수 있습니다. "대부분의 말은 식단에서 약 8~10%의 조단백질만 필요합니다"라고 Williams는 말합니다. 건초 검사를 받고 이 요구 사항을 충족하는 경우 말에 추가 단백질 공급원이 필요하지 않을 수도 있다고 그녀는 말합니다.

과도한 단백질은 말 사료에서 흔히 발생하는 문제이며, 특히 소유자가 마초의 단백질 함량을 모르는 경우 더욱 그렇습니다. 단백질이 과잉 공급되면 말의 몸은 탄수화물이나 지방처럼 나중에 사용하기 위해 단백질을 저장하지 않습니다. 그러므로 반드시 분해되어 몸밖으로 배출되어야 합니다. 말이 건강하다면 과도한 단백질을 섭취해도 즉각적인 결과가 발생하지 않을 수 있습니다.

"말의 신장이 건강하다면 초과 단백질을 요소와 암모니아로 배출합니다. 그러나 나이가 많은 말의 경우 장기간 초과 단백질을 섭취하면 신장에 무리가 갈 수 있으므로 걱정됩니다"라고 Williams는 말합니다. 양질의 단백질 공급원은 종종 비용이 많이 들기 때문에 식단에 과도한 단백질을 섭취한다는 것은 돈을 낭비한다는 것을 의미한다고 그녀는 덧붙입니다.

장기간에 걸쳐 단백질을 과잉 공급하면 열 생산 증가, 소변 생산량 및 혈장 젖산 농도 증가를 포함하여 말 건강에 부정적인 영향을 미친다고 Loos는 말합니다. 칸막이 내 암모니아 수치가 높으면 눈과 기도의 점막을 자극할 수도 있습니다.