2032년 세계 간장 시장 규모는 838억 달러에 이를 것으로 예상

Spherical Insights & Consulting이 발표한 연구 보고서에 따르면 전 세계 간장 시장 규모는 2022년 481억 달러로 평가되었으며, 2032년까지 전 세계 간장 시장 규모는 838억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 대상 회사: Haitian, Nestle SA, Kikkoman Corp., Kraft Heinz Company, Masan Group, McCormick & Co Inc., Bourbon Barrel Foods, Campbell Soup Company, Lee Kum Kee, Otafuku Sauce, Yamasa Corp., Maggi, Meiweixian, Okonomi, Hormel Foods Corporation 등

2023년 5월 15일, 미국 뉴욕(GLOBE NEWSWIRE) --글로벌 간장 시장 규모 2022년 481억 달러에서 2032년까지 838억 달러로 예상 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.7%로 성장할 것입니다. 조미료 및 향미 첨가제로서 간장의 인기가 높아지면서 전 세계 간장 시장이 성장하고 있습니다. 식품 소매 체인, 제조업체 및 레스토랑은 예측 기간 동안 시장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

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간장은 수세기 동안 아시아 요리에 사용되어 온 널리 사용되는 조미료입니다. 콩, 밀, 소금, 물을 발효시켜 만든 진하고 짠맛이 나는 액체로 재료와 제조 방법이 지역적, 문화적 차이가 있습니다. 간장은 일반적으로 볶음 요리, 양념장, 디핑 소스의 조미료는 물론 테이블 조미료로도 사용됩니다. 식품 제조업체, 식품 소매 체인 및 레스토랑의 풍미 강화제 및 조미료 성분으로서의 제품 수요 증가가 이 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 세계 간장 시장은 아시아 요리의 인기 증가, 자연스럽고 건강한 식품에 대한 수요 증가 등 다양한 요인으로 인해 확대되고 있습니다. 간장은 칼로리, 지방, 설탕이 적고 단백질, 아미노산과 같은 유익한 영양소를 함유하고 있기 때문에 케첩이나 마요네즈와 같은 조미료에 대한 더 건강한 대안으로 생각됩니다. 간장 시장의 경쟁이 더욱 치열해짐에 따라 기업들은 새롭고 혁신적인 제품을 만들기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 여기에는 변화하는 소비자 선호도와 요구 사항을 충족하기 위한 새로운 맛, 포장 및 제품 형식의 개발이 포함됩니다. 이는 예측 기간 동안 간장 시장을 주도할 주요 요인입니다. 그러나 글로벌 및 지역 간장 시장은 매우 변동성이 크며 수많은 글로벌 및 지역 플레이어가 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있습니다. 이러한 경쟁은 특히 소규모 시장 참가자의 경우 가격 압박과 낮은 이윤 폭으로 이어질 수 있습니다.

200페이지에 걸쳐 130개의 시장 데이터 표와 그림 및 차트가 포함된 보고서에서 핵심 산업 통찰력을 찾아보세요." 유형별(혼합 및 양조), 애플리케이션별(식품 산업 및 가구) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동) 글로벌 간장 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석 동부 및 아프리카), 분석 및 예측 2022~2032."여기에서 자세한 보고서 설명을 확인하세요.

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양조 부문은 예측 기간 동안 세계 간장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

세계 간장 시장은 혼합 간장과 양조 간장 두 가지 유형으로 나누어집니다. 양조 부문은 예측 기간 동안 전 세계 간장 시장의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 프리미엄 및 천연 식품에 대한 수용이 증가하고 정통 및 전통 맛에 대한 수요가 증가하는 것은 부문별 성장에 기인할 수 있습니다.

식품 산업 부문은 예상 기간 동안 세계 간장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

전 세계 간장 시장은 용도에 따라 식품 산업과 가정용이라는 두 부분으로 나뉩니다. 예측 기간 동안 식품 산업 부문은 세계 간장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 가공식품의 원료로 사용되는 간장 시장의 성장과 신흥 시장의 식품 가공 산업 확장이 부문별 성장을 주도하고 있습니다.